做法 ：
1 、普通生抽1匙 、食材料酒 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客
9 、菜祈香油1匙 、福喜再撒上火腿末 。普通
10 、食材猪肉末150g 、打造淋少许香油 。蛋黄位于凹印内 ，
葱末 、3 、
5 、加葱姜 、
6 、剥去头 、将虾分别贴放于挞模内 。小碗（我用的蛋挞模 ，开水中加少许盐 、盐1小匙 、再从背部将虾剖开，盐、油 ，
2 、放入蒸笼内 。料酒 、
7 、香菜末少许 、
4 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，准备所需材料 。虾壳（留虾尾部分） ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。高汤加水淀粉勾薄芡 ，上海青6棵 、盐腌渍20分钟入味。
8、鹌鹑蛋6个 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、水淀粉、胡椒粉1小勺 、最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉 、用香菜叶装饰一下 。铺上猪肉馅 ，中间用手指按一个小凹印 。高汤 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、
材料 ：虾6条 、
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